Étapes

• Step 1

  Lorsque vous êtes prêt à cuisiner, démarrer le barbecue Traeger suivant les instructions. Régler la température à 450 °F (500°F avec Super Smoke si votre BBQ est muni de WiFIRE) et préchauffer, couvercle fermé, pendant 10 à 15 minutes.

• Step 2

  Faire mijoter la crème sur un feu moyen. Incorporer lentement le fromage en plusieurs étapes avec un fouet. Assurez-vous de bien incorporer les premiers morceaux avant d’en ajouter davantage.

  Ingrédients

  • 12 Ounce crème épaisse

  • 1 Pound Fromage américain, coupé en petits morceaux

  • 1/2 Pound Fromage mozzarella, râpé

• Step 3

  Une fois le fromage fondu, ajouter les chilis verts et l’assaisonnement. Goûter et ajuster au besoin l’assaisonnement en ajoutant l’enrobage pour poulet de Traeger.

  Ingrédients

  • 2 Can chilis verts

  • 1 Teaspoon poudre de chili

  • 1 Tablespoon cumin

  • 1/2 Teaspoon Flocons de piment fort rouge

  • 1 Tablespoon Enrobage pour poulet de Traeger

• Step 4

  Verser la sauce au fromage dans un poêlon de fonte et placer directement sur la grille du barbecue. Cuire pendant 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le mélange de fromage bouillonne.

• Step 5

  Garnir de tomates, de coriandre fraîche, de jalapeños et, au goût, saupoudrer de poudre de chili. Servir avec vos croustille tortillas préférées Savourez!

  Ingrédients

  • To Taste coriandre, ciselée

  • To Taste Tomates cerises, tranchées

  • To Taste Nacho Jalapeños

  • As Needed croustilles tortilla