By Cuisine Traeger
Temps de Préparation
Temps de Cuisson
Granulés
2 | poivrons |
4 | tomates beefsteak |
2 | jalapeños |
3 Clove | ail |
3 | échalotes |
2 | limes |
1 Bunch | coriandre |
Step 1
Au moment de la cuisson, préchauffer le Traeger à 450°F, couvercle fermé, pendant 15 minutes.
450 ˚F / 232 ˚C
Step 2
Couper les poivrons, les tomates, les jalapeños, l’ail et les échalotes avec l’intérieur exposé. Placer directement sur la grille pendant 2 minutes.
00:02
500 ˚F / 260 ˚C
2 poivrons
4 tomates beefsteak
2 jalapeños
3 Clove ail
3 échalotes
Step 3
Diminuer la température à 275°F et rôtir les légumes pendant 1 heure. Placer les légumes rôtis, la coriandre et le jus de lime dans un mélangeur électrique et réduire en purée lisse. Servir avec des croustilles ou vos plats préférés. Savourez!
01:00
275 ˚F / 135 ˚C
2 limes
1 Bunch coriandre
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