Trin

• Se videoen

  Baked Chicken Pot Pie with Sammy Moniz

  

• 1

  Når du er klar, indstil din Traeger til 204°C (400℉), og forvarm i 15 minutter med lukket låg.

  400 ˚F / 204 ˚C

• 2

  Smelt smørret i en stor pande på medium varme. Tilsæt løg og selleri og steg i 3 til 5 minutter eller til løget er gennemsigtigt. Drys med mel og rør rundt, så det dækkes.

• 3

  Hæld langsom kyllingefonden i, idet du fjerner eventuelle klumper. Tilsæt mælk eller fløde og få det til at simre. Lad det simre et par minutter, til det bliver en smule tykt. Blandingen skal kunne sidde fast på bagsiden af en ske. Tilføj tør sherry.

• 4

  Tilføj Traeger Pork & Poultry Rub, timian, ærter, gulerødder og kylling, og lad det simre 5-10 minutter. Smag til med salt og peber.

• 5

  Dæk en støbejernspande med oliespray, og fyld den med tærtefyld.

• 6

  Rul butterdejspladen ud på en let melet bordplade. Lad den stå en smule.

• 7

  Dæk toppen af støbejernspladen med butterdejen, idet den skal lægges jævnt på. Skær et par små ridser i midten, så dampen kan slippe ud, og pensl let med æg.

• 8

  Bag din pot pie i 30 minutter, eller til butterdejen er pænt brun, og fyldet bobler. Server med det samme. Nyd måltidet!

  400 ˚F / 204 ˚C

  00:30