Skip to Main Content
Grillede hellfire-kyllingevinger

Grillede hellfire-kyllingevinger

By Traeger Køkken

Hold en brandslange parat, for de her vinger er brandvarme.

Forberedelsestid

15 Minutter

Tilberedningstid

40 Minutter

Pellets

Hickory

Ingredienser

Hvor mange mennesker betjener du?

4

Activating this element will cause content on the page to be updated.
Måleenheder:
main
3 Pound kyllingevinger
2 Tablespoon planteolie
1 Tablespoon paprika
2 Teaspoon brown sugar
1 Teaspoon salt
1 Teaspoon friskkværnet sort peber
1 Teaspoon cayenne pepper
1 Teaspoon løgpulver
1 Teaspoon granulated garlic
1 Teaspoon celery seed
Stærk sovs.
8 Tablespoon usaltet smør
4 jalapeño peppers, thinly sliced crosswise
1/2 Cup cilantro leaves
1/2 Cup hot sauce

Trin

  • 1

    Skær spidsen af vingerne og smid dem ud. Skær vingerne i to stykker i leddet, så du har en kødfuld del og en flad. Kom det i en stor skål, og hæld olien over kyllingen.

  • 2

    Rub: Bland paprika, sukker, salt, sort peber, cayennepeber, løgpulver, granuleret hvidløg og sellerifrø i en lille skål.

  • 3

    Drys det over kyllingen, og påfør det forsigtigt med hænderne, så vingerne dækkes.

  • 4

    Når du er klar til at lave mad, skal du indstille din Traeger til 177°C (350℉) og forvarme i 15 minutter med lukket låg.

    350 ˚F / 177 ˚C

  • 5

    Grill vingerne i 35-40 minutter, eller til skindet er sprødt og gyldenbrunt, og kyllingen er gennemstegt. Vend en gang midtvejs i tilberedningstiden.

    350 ˚F / 177 ˚C

    00:40

  • 6

    Lav saucen. Smelt smørret på middel til lav varme i en lille gryde. Kom jalapenos i, og varm i tre-fire minutter. Rør koriander og stærk sovs i.

  • 7

    Hæld saucen over vingerne, og vend dem, så de dækkes. Nyd måltidet!

Mine noter

For at tilføje noter til denne opskrift skal du logge ind eller oprette en konto.