Trin

• Step 1

  Fjern den lille halvmåneformede muskel fra siden af hver kammusling, hvis den stadig sidder fast. Tør kammuslingerne grundigt på køkkenrulle, og læg dem så i en mellemstor skål.

  Ingredienser

  • 24  jumbo deep sea diver scallops, dry-packed

• Step 2

  Smelt smørret på en pande, tilsæt hvidløg og steg i et minut. Lad det køle lidt og hæld det så over kammuslingerne. Smag til med salg og peber, og vend dem blidt for at dække dem.

  Ingredienser

  • 1/2 Cup smør

  • As Needed salt

  • As Needed friskkværnet sort peber

  • 1 Clove hvidløg, hakket

• Step 3

  Rul et stykke bacon om hver kammusling og fastgør det med en tandstik.

  Ingredienser

  • 12 Slices thin-cut bacon, cut in half crosswise

• Step 4

  Når du er klar til at lave mad, skal du indstille din Traeger til 204°C (400℉) og forvarme i 15 minutter med lukket låg.

  400 ˚F / 204 ˚C

• Step 5

  Placer kammuslingerne direkte på grillristen. Grill i 15-20 minutter, eller til kammuslingen er uigennemsigtig og baconen er ved at blive sprød. Hvis du har lyst, kan du vende kammuslingerne på hver side med baconen nedad og vende det fra tid til anden, så baconen bliver sprødt. Giv det ikke for meget.

  00:15

  400 ˚F / 204 ˚C

• Step 6

  Kom kammuslingerne på en tallerken og server dem med citronskiver.

  Ingredienser

  •  lemon wedges, for serving